Olá amados da nutri!!!
Hoje vamos falar de um super alimento probiótico, o Kefir!!!
Mas nutri, o que é um probiótico?
São bactérias benéficas presentes principalmente no seu intestino, que são responsáveis pela absorção de nutrientes e melhoram o seu sistema imunológico. Elas melhoram a saúde do intestino e a capacidade do seu corpo de absorver nutrientes e combater infecções.
O nosso organismo é colonizado por mais de 10 trilhões de bactérias e grande parte delas estão em nosso intestino, são quase 4kg de bactérias!!! Tudo isso mesmo!
Porém, nem todas são benéficas e podem prejudicar o nosso intestino causando a disbiose intestinal, ou seja, um desequilíbrio prejudicando a absorção de nutrientes, causando obstipação, e dificulta a perda de peso.
Aí é que entra a suplementação das bactérias benéficas (probióticos), e para elas multiplicarem precisam se alimentarem dos prebióticos (substratos). Como os oferecidos no mercado acabam onerando nosso orçamento, uma ótima opção mais barata e muito benéfica é o Kefir (leite fermentado na presença de grãos ricos em bactérias ácido-lácticas, bactérias ácido-acéticas e leveduras).
O probiótico do kefir ajuda a acelerar seu metabolismo, e isso ajuda a queimar gorduras e calorias;
Reduz o colesterol ruim ajudando a prevenir doenças cardíacas;
Ajuda a diminuir o risco de câncer do intestino, câncer de mama e outros tipos;
Beneficia no controle do Diabetes;
Ajuda a limpar e desintoxicar nosso organismo e equilibra a flora intestinal;
Beneficia o organismo tanto na obstipação quanto na diarréia, e reduz os gases;
Sintetiza a lactose;
Aumenta a nossa resistência a infecções;
Previne úlceras e gastrites;
Aumenta consideravelmente a quantidade de vitamina B – essencial para a saúde, sendo rico em vitaminas B12, B1, biotina, K, cálcio, magnésio, ácido fólico e fósforo;
Combate as infecções fúngicas como a cândida e contra infecções urinárias;
Beneficia a saúde da pele e ajuda a aliviar doenças como acne e eczema;
Estimulam o crescimento dos cabelos deixa mais fortes;
Ajuda no combate aos estresse e depressão;
E o mais interessante que para adquirir é através de doação com pessoas que já cultivam, ou grupos nas redes sociais. Não se vende Kefir ele é compartilhado.
E para quem tem alergia ao leite de vaca, tem o Kefir que pode ser cultivado na água.
Eu faço o uso e super recomendo. Mas lembre-se que alimentos milagrosos não existem. Este super alimento traz muitos benefícios, porém sua alimentação deve ser sempre saudável, equilibrada e variada.
Beijos da Nutri!
Cátia Meireles